Foto: aus öffentlichen Quellen
Servieren Sie den Auflauf mit saurer Sahne, Sie können ihn auch mit Schokoladenglasur bestreuen
Ein schmackhafter und luftiger Auflauf aus wenigen, einfachen Zutaten – perfekt für ein schnelles Frühstück oder ein selbstgemachtes Dessert. Das Rezept kommt ohne komplexe Produkte aus und überzeugt mit einer zarten Textur und einem reichhaltigen Geschmack. Das berichtet RBC-Ukraine unter Berufung auf den YouTube-Kanal des ukrainischen Kochs Ivan Yanyuk.
Rezept für luftige und schmackhafte Aufläufe
Zutaten:
- Eier – 5 Stk.
- Zucker – 90 g
- Vanillezucker – 10 g
- eine Prise Salz
- Quarkcreme – 300 g
- Hüttenkäse – 360 g
- Mehl – 50 g
- 33% Sahne – 100 g
Zubereitung
- In einer Schüssel zwei ganze Eier und drei Eigelb aufschlagen. Mehr Zucker, Vanillezucker und Salz hinzufügen und gründlich verrühren.
- Dann den Frischkäse, den Hüttenkäse und das Mehl hinzufügen.
- Dann die Sahne dazugeben und mit einem Mixer gründlich aufschlagen, bis die Masse glatt ist.
- Die Form mit Pergamentpapier auslegen. Den Teig in die Form gießen und bei 180 Grad 40-45 Minuten lang backen.
Servieren Sie den Auflauf mit saurer Sahne, Sie können auch Schokoladenüberzug darüber streuen.
